Kravlja skuta - Sirana MIH d.o.o.
Kravlja skuta je albuminski sir koji se dobiva iz kravlje sirutke s dodatkom paške soli. Bogata je bjelančevinama, s vrlo malo masti.
Sirana MIH osnovana je 1994. godine na temeljima gospodarstva obitelji Pernjak koja je odavno poznata po ovčarstvu i proizvodnji paškog sira. Da bi zadovoljili potrebe za kvalitetnim mlijekom, Sirana MIH ima matično stado s više od 200 muznih ovaca pasmine Paška pramenka. Potrebe za mlijekom upotpunjuju suradnjom s kooperantima s otoka Paga. Osim ovčjeg mlijeka, Sirana MIH otkupljuje i kravlje mlijeko od kooperanata iz Dalmatinske zagore. Na temeljima višegodišnje tradicije i u suradnji s vrhunskim stručnjacima, Sirana MIH proizvodi sireve iznimne kvalitete za što dobiva i brojna međunarodna priznanja.Kravlja skuta je albuminski sir koji se dobivakravlje sirutke. Proizvod je pun bjelančevina, s vrlo malo masti i s dodatkom paške soli.
